LE VARE

Sono dei gruppi  realizzati dai Biangardi padre e figlio, in legno e cartapesta, commissionati dai ceti di lavoratori nisseni come panettieri, zolfatai o dalle varie confraternite. Al tramonto del Giovedì le “vare” si ritrovano nella piazza centrale accompagnate da varie bande musicali provenienti da tutta la Sicilia.
La processione si snoda per  le vie del centro storico fino a notte fonda, quando cioè i gruppi sacri si ritrovano nuovamente in Piazza Garibaldi per dar luogo alla "sparrtenza”, la separazione delle “vare” per le vie della Città che si allontanano silenziosamente in segno di lutto.